【料理】ソーセージのぺペロンチーノ

スパゲティな焼きそば
ソーセージのぺペロンチーノ
通常￥750→GWスペシャル企画の￥600

ソーセージと枝豆が入ったぺペロンチーノ

しっかりと焼いたソーセージの風味
ニンニクの香り 赤唐辛子のピリ辛さ
和のテイスト｢しょう油｣を少々…
たっぷりの旨味を吸った麺は最高です！


風味豊かな｢スパゲティな焼きそば｣
ソーセージのぺペロンチーノ
皆様に味わっていただければ幸いです。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

【料理】チーズハンバーグ

お得なGWスペシャル企画
チーズハンバーグ
通常￥600→GWスペシャル企画の￥500

当店人気のハンバーグの中から今回はチーズハンバーグを
すこしお得な価格にてあじわっていただけます！

チーズ・ハンバーグ・ソースの三位一体が美味しさの秘密
グラタンの様にオーブンで焼き上げています♪

ハンバーグは手造り

とろっとろっのチーズと
酸味のきいた爽やかトマトソースのハンバーグ
すこし暖かくなってきた季節に最高ですね。

皆様に味わっていただければ幸いです。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

【料理】キャベツとベーコンの焼きそば

スパゲティな焼きそば
キャベツとベーコンの焼きそば／￥750

ぺペロンチーノに
キャベツとベーコンを加えた焼きそば
(赤唐辛子は少な目です)

ベーコンをじっくりと炒めて旨味を出し
キャベツをくわえて野菜の甘さをプラス

春を感じさせる？
爽やかな味わいになりました。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

スパゲティな焼きそば ①

たこわさ ぺペロンチーノ／\750

ぺペロンチーノ
イタリア料理では基本のスパゲティ
「アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノ」
直訳するとニンニク・オリーブ油・赤唐辛子

この基本的なスパゲティに和の食材「たこわさ」を具材にチョイス
味付けも醤油…　の代わりに「わさびペッパーソース」
あっさりテイストのスパゲティな焼きそばに仕上げています♪

麺は焼きそば用の麺を使用
アルデンテとはいいがたいですが、それに近い感じになっています。

まぁ食べたらスパゲティですね。

ワインも好評販売中！


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

2013年 熱く営業中です！

今年もよろしくお願いいたします。


大好評！オリジナルハンバーグ
タルタル煮込みバーグ
味噌だれチーズバーグ
アボカド煮込みバーグ
メキシカンバーグ…各\700


情熱のスペシャル企画
太もやしマヨネーズ焼き\500→\380
絶好調　最高潮　ありがとうございます♪
おかげさまで企画延長中です。



いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

オリジナル ハンバーグ ①

味噌だれチーズハンバーグ／\700

和のエッセンスたっぷりの味噌ソース（味噌だれ）と
洋のチーズとの出会いが醸し出す 不思議な美味しさ

お口の中で広がる なんとも表現しがたい風味

味噌とチーズ 隠し味的存在の香辛料 実山椒が見事にミックスされ
ハンバーグの美味しさを最高にひき立てています。

それと ハンバーグの下に隠れている野菜 (キャベツ もやし)が
これがまた 美味くてうまくて　味がしみ込んでいて最高！です。


皆様に味わって頂ければ幸いです。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

情熱のスペシャル企画

太もやしマヨネーズ焼き／\500→情熱の￥３８０

太もやしを強火でシャシャッと炒め
宮崎県のむらさき醤油でジューと味付け
Ｗマヨネーズで焼き上げた贅沢な一品です。

マヨネーズの焦げ目が最高に美味く
あら引きの黒コショウがピリッと効いていて
全体的に味をビシッと引き締めてくれます。

■スタッフ談■
マヨネーズともやしの相性が抜群で
普段食べているモヤシより太く
シャキシャキとした食感が最高です。

見た目よりはるかに あっさりとしています。


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

ディナーセット

ディナーセット　好評販売中！

A ライス+味噌汁　…290円
B ライス+ソフトドリンク　…390円
C ライス+味噌汁+ソフトドリンク　…490円

例えば人気急上昇中のチキン南蛮 自家製タルタルと
ライス＆味噌汁のAセットで820円　定食ですね。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

ちと試作です④

バター醤油 ライス

秋めいてきたこの頃、
バター醤油系が食べたいというご要望多く
ちと試しに作ってみました。

バターの風味が贅沢なリッチさを醸し出し
隠し味的な醤油がホッとさせ ササッと頂けます。

お客様の反応もよく メニュー化ほぼ決定です♪

秋の特別企画
煮込みハンバーグ／\680→\480
全力販売中


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

【料理】もやしとキムチのマヨネーズ焼き

もやしとキムチのマヨネーズ焼き／\500

シャキシャキの太もやしにキムチの辛さをチョイスしました。
味付けは宮崎県のむらさき醤油 ちょいと甘口で美味しいです♪
そして下から上からのWマヨネーズで焼き上げます。

少し焦げたマヨネーズが香ばしく
仕上げにかけているブラックペッパーあら引きのピリッと感が
料理全体の味わいをビシッと引き締めてくれています。


生ビールをキュッと 最幸のひと時です…
皆様に味わっていただければ幸いです。

秋のスペシャル企画 第２弾
煮込みハンバーグ／\680→\480
好評販売中！

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

秋のスペシャル企画 第２弾

煮込みハンバーグ／\680→\480
本日よりスタートです！

当店人気のハンバーグ
デミグラスソースで煮込み
グラタンスタイルでどうぞ♪


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

ちと試作です③

サバのムニエル カレー風味のソース

サバをバターで風味豊かに焼き上げ
ソースはパンチの効いた醤油ベースの和風ソースに
アジアンテイストたっぷりのイエローカレーの風味をチョイス

エキゾチックな味わいで、販売決定です。


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

【料理】イワシのエスカベッシュ

イワシのエスカベッシュ／\450

イワシをカリッと揚げてマリナードに漬け込んだ料理です。

分かりやすくいえば
○○の南蛮漬けの洋風と言ったところでしょうか

南蛮漬けほど酸っぱくはなくマイルドな酸味
シンプルな醤油ドレッシングに漬け込んだ感じです。


イワシをカリッと香ばしく揚げるのがポイント
鍋でオニオンスライス・ニンニク・赤唐辛子を炒めて
醤油１：酢２：揚げ油３の割合で入れて沸騰させ
揚げたイワシにかけて漬け込み、冷蔵庫で一晩マリネします。

冷えた状態で頂くオードブルです♪


僕が20歳の頃かな…
この道に入りたての頃に覚えた料理
もちろん お気に入りの一品です。

シンプルで美味い

皆様に味わっていただければ幸いです。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

ちと試作です②

白菜のステーキ

白菜はだいたいこんな感じで完成

ソースがまだ
あっさりいくなら コレなんだけど

検討中…


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

【料理】ハンバーグとキノコのホイル焼き

ハンバーグとキノコのホイル焼き／\750

季節のキノコをバター＆ガーリックでソテーして
ハンバーグ・デミソースと共にホイル焼きにしました。

今回のキノコはエリンギ しめじ 生椎茸 など

ホイルを破ったときに広がる香りは最高！
キノコ ハンバーグ ソースすべて一緒に味わうと
香り高い秋の味覚を存分に楽しんでいただけます♪


キノコとデミグラスソースの組み合わせは
僕の大好きな一品でもあります。
皆様に味わっていただければ幸いです。

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

ちと試作です。

ちと試作です。
太もやし＆キムチのマヨネーズ焼き
なかなか美味しくメニュー化するかもね…

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

肉を喰らう！

先日、友人のOBQ氏と某スーパーに買い物に…
極上の肉が目に留まり 即、購入しました。

ジャン！

素晴らしい霜降り
久しぶりなので チョイ興奮気味

常温にもどして　脂でジュ――！

堪らん　肉の薫りがすごすぎ

ねぎソース＆わさびソース＆極上の塩・コショウで頂きました。
結果、わさびソースがベスト

「ごちそうさまでした」最高にとろけました。


わさびソース
当店の牛ロース ステーキにも早速チョイスしました。

牛ロース ステーキ わさびソース／\980
味わっていただければ幸いです。


秋のスペシャル企画
チキン南蛮 自家製タルタルソース／\580→\480
好評販売中です！


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

秋のスペシャル企画！

秋のスペシャル企画
チキン南蛮 自家製タルタルソース／\580→\480
只今、全力販売中！

サクサク！として中はやわらかくジューシー
タルタルソースをたっぷりと付けて召し上がってください♪


ホタテ貝と秋茄子のXO醤 炒め／\800
ミンチカツレツ きのこソース(デミソース)／\680

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

【料理】チーズ ハンバーグ

チーズ ハンバーグ／\600

どなたでも楽しんで頂ける人気の一品 チーズハンバーグ
まぁ～これといってこだわりはないのですが、
チーズ・ハンバーグ・ソースの三位一体が美味しさの秘密かな…

グラタンの様にオーブンで焼き上げています♪

ハンバーグは手造り

とろっとろっのチーズと
酸味のきいた爽やかトマトソースのハンバーグ 最高！
　
特に女性に人気ありです。


皆様に味わっていただければ幸いです。

基本的にソースはトマトソースなのですが、
デミソースに変更も可能です♪
お気軽にお申し付けくださいませ。


いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。

9月12日(水) 本日は休みです！

本日は お休みいただきます！
あとは(9月)休みなしのノンストップ営業です♪

秋のスペシャル企画
チキン南蛮 自家製タルタルソース／\580→\480
好評御礼「ありがとうございます」

少し甘めの南蛮のタレがしみ込んだチキンカツ
サクサク！として中はやわらかくジューシー
タルタルソースをたっぷりと付けて召し上がってください♪

いつも御来店ありがとうございます
皆様の笑顔が最幸の幸せです　出会いに感謝。